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大棚香椿高產優質栽培技術


    1 育苗。香椿可用種子養殖、根蘖養殖、根和莖扡插養殖。因溫室栽培用苗量特別大,目前多用種子育苗,然後移栽的方法。 
    1.1 整地。種子育苗應選擇土壤肥沃、質地疏鬆、耕層深厚、排灌方便、背風向陽、光照充足的地塊,做好高20cm的埂,畦麵為1.2 m2。先施入腐熟有機肥60~75 m3/hm2,然後深翻30cm,再施入過磷酸鈣750 kg/hm2或磷酸二銨750kg/hm2,耙細、整平。播種前7d澆透水1次,澆後3~5d淺鋤1次,以利保墒和防止土壤板結。 
    1.2 浸種。催芽選用飽滿的新種子,播前搓掉種子上的翅膜,用10g/kg的甲醛溶液浸泡20min消毒,然後用清水洗淨,再將種子倒入30~40℃的溫水中,並不斷攪拌,待水溫降至25℃時搓洗,並繼續浸種12h,種子吸足水分後,撈出放入育苗盤催芽,保持溫度在20~25℃,3~4d後,有30%種子露白時播種。 
    1.3 播種。香椿露地育苗一般在日均最低氣溫1~5℃或10cm土層地溫在13℃時進行為宜,溫室育苗可比露地提早20~30d播種。播種方法有撒播和條播2種,撒播時先灌足底墒水,待水下滲後播種,播量45.0~60.0kg/hm2,播後覆土1.0cm厚。條播時按行距 25~30cm、深2~3cm開溝。澆小水濕溝,水下滲後,將種子均勻播於溝內,播後覆土1.5~2.0cm厚,用種量22.5~30.0kg/hm2。 
    1.4 苗期管理。播種後,保持苗床溫度20~25℃,播後約7~10d齊苗,此時香椿幼苗根係少,最好噴灑15~20℃的溫水,白天溫度保持在20~24℃、夜間溫度保持在15℃左右,隨氣溫升高可加大通風量,當外界最低氣溫穩定在10℃以上時,可撤去保溫覆蓋物,在露地條件下煉苗。幼苗2~3葉時間苗1次,4~5葉時定苗,培育一年生苗應按株行距20cm 25~30cm定苗,留苗15萬~21萬株/hm2。 
    當苗高在 10cm左右即可移入大田苗圃。移栽時應按行距開約5cm深的溝,並順溝灌水,同時每隔10d左右於傍晚時噴灑3g/kg的尿素溶液。6月中旬至8月中旬是一年生苗的速生期,此期要加強肥水管理,一般以速效氮肥為主,並配合施用一定的磷鉀肥,每次追施尿素150~225kg/hm2、磷酸二銨150kg /hm2,適量配施鉀肥。進入8月下旬以後,應增施磷鉀肥,少施氮肥,可每10d噴1次3g/kg的磷酸二氫鉀溶液,共噴3~4次,以促進苗木加速木質化,並形成飽滿的頂芽。 
    2. 建棚及移栽 
    2.1 建棚 
    采用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚,南北寬8米,東西長40米,牆體用土築成,後牆高2 米,厚60厘米,脊高2.4料,棚內用水泥柱做支架,棚前坡以竹竿為橫梁,覆蓋普通聚乙烯薄膜,夜間加蓋稻草苫。棚後坡用玉米秸、麥秸泥墩實,防寒保溫。 
    2.2 移栽 
    11 月上旬至下旬要把香椿苗木移栽於大棚內。定植前,畝施二銨100公斤,雞糞5000-10000公斤,深翻60厘米,耙細耬平,作畦1米寬,畦埂寬40厘米,便於走入采芽,畝栽8-10萬株。定值後10-15天為緩苗期,白天10℃;促生期白天溫度18-23℃,夜間13-15℃。 
    2.3 棚體管理及采芽采後管理 
    定植後澆定型植水,要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿後進行,第三遍澆水前,要追施混勻後的二銨和尿素25公斤,使之隨水溶解。同時用0.5%尿素和磷酸二氫鉀,每隔一周交替噴灑於香椿葉麵進行葉麵施肥。每天上午應卷起前坡草苫,以保持適宜的棚內溫度。下雪時應及時掃除棚頂積雪,以防壓損棚體。苗木進棚後約50天左右,頂芽便可長至20厘米左右,此時可進行第一次采芽。第一次隻采頂芽並摘除,以促進腋芽萌發生長。采芽後應及時施肥澆水。然後當芽子長至15 厘米時開始采摘,同時芽基部保留1-2片葉子,促其再生新芽。采摘的香椿芽應攤開散濕降溫,切忌隨采隨捆隨裝塑料袋,以防芽子發熱掉葉,降低芽子質量。整個采芽期結束後,於4月底把苗木移植在大田內懶養,6-7月份旺長時,可噴多效唑300倍液作矮化處理,霜降後再移植大棚內生長采芽。 
    3 定植後管理 
    3.1 適時扣棚 
    一般香椿落葉後有一段生理休眠期,如果定植較早,則晚扣棚,否則椿芽不易萌發且生長不良。如果在11月下旬以後定植,則定植後立即扣棚,此時椿芽休眠已解除,應立即提高溫度,促進催芽。 
    3.2 溫、濕度調節 
    香椿苗移入溫室後,開始幾天可不加溫,使溫度保持在15℃,以利緩苗。8~10d後開始加溫,使棚內溫度白天控製在18~24℃、夜間控製在12~14℃,地溫保持在15℃以上。同時應保持較高的土壤濕度,定植後澆透水,使空氣相對濕度保持在85%左右,濕度過低,易使芽萎縮,生長緩慢。濕度過高,易降低棚溫,椿芽萌發遲緩。如果濕度不足時,可在晴天中午向枝幹噴水。濕度過大時需在晴天中午通風排濕。 
    3.3 激素處理 
    定植緩苗後對香椿苗上部4~5個休眠芽用抽枝寶原液塗抹,一般每1g藥劑塗100~120個芽,塗藥後7~9d即萌動抽芽,其產量可提高10%~20%。 
    3.4 及時采芽平茬 
    在適溫下,扣棚40~50d後頂芽即可萌發,當芽長到15~20cm,且著色良好時采收,采早了影響產量,采晚了椿芽老化,質量降低。頂芽可整朵采收,側芽采收時可留下基部的1~2片葉作輔養葉,采收宜在早晚進行,一般每7~10d采收1次,共采4~5次。每茬芽子采前2~3d要進行葉麵噴肥,開始采芽後十多天追肥澆水1次,每次用硝酸銨300kg/hm2。一般到4月中旬對溫室香椿苗子要平茬,即從地麵以上10~15cm處,將苗木重截,當年苗木留茬高度為10cm,2a以上的苗木留茬高度為15cm左右,然後移植露地栽培,株行距為30cm 40cm,密度9.0萬株/hm2左右。移植後澆足水,及時中耕,隱芽萌發後,選留1個壯芽,培養成下一年苗木。 
    3.5 病蟲害防治 
    香椿病蟲害較少,采芽期不必噴藥。幼苗期易發生立枯病、猝倒病、根腐病等,可及時噴25%多菌靈可濕性粉劑600倍液防治,或用1%雙效果靈500~700 倍液灌根,每隔7d灌根1次,連灌2~3次。香椿的蟲害有香椿毛蟲、天牛、刺蛾等,發生時可用90%敵百蟲晶體800倍液,或40%樂果乳油150倍液防治。定植前若發現有茶黃蟎為害應噴施15%達蟎靈乳油1500~2000倍液進行防治。


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